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Vous en avez marre d'acheter vos céréales petit déjeuner ultra-transformés : bourrés de sucres, d'additifs et de matières grasses hydrogénés ?

Testez donc ma recette saine et gourmande de céréales façon GRANOLA MAISON ! 

 

Très facile et rapide à faire, pour environ 4 petits déjeuners :

 

Ingrédients  :

• 70g d'amandes

• 70g de noisettes

• 200g de flocons d'avoine complètes

• 30g de graines de courge

• 20 cl d'eau

• 1 càs de cannelle

• 1 càs d'huile de coco

• +/- 30g de noix de coco râpée  

 

Facultatif :

• 2 petites poignées de pépites de chocolat noir (ou quelques carrés de chocolat coupés en petits morceaux) à rajouter après la cuisson (dès que le granola est refroidi)

 

Préparation : 

 

1. Concassez les noisettes et les amandes.

 

2. Dans un bol, ajoutez les flocons d'avoine ainsi que les amandes et les noisettes précédemment concassées.

 

3. Rajoutez 30g de noix de coco râpée et les graines de courge. Mélangez tout.

 

4. Ajoutez 20cl d'eau pour humidifier le mélange ainsi qu'une cuillère à soupe d'huile de coco et de la cannelle.

 

5. Mélangez tout et disposez la préparation sur une plaque de cuisson.

 

6. Enfournez à 170°C (chaleur tournante) pendant env. 30 min.

N'oubliez pas de remuer le granola à l'aide d'une fourchette 2 fois durant la cuisson.

 

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