Et si vous profitiez du confinement pour retrouver une alimentation saine et de saison !
Les changements de saisons peuvent avoir un impact sur notre microbiote intestinal qui est un élément clé de notre immunité. Si la composition normale de la microflore intestinale est perturbée, il devient plus difficile pour le corps de résister aux agents pathogènes, aux virus et aux infections. L'objectif est donc à l'automne, de chercher à maintenir l'immunité de notre organisme.
Profitez-en pour re-découvrir les légumes racines que le mois de novembre nous offre: betteraves, céleri-rave, radis noir, rutabaga, panais, pommes de terre etc,...
Concernant les fruits, allons-y, dégustons kiwis, kakis et grenades ! Et n'oubliez pas d'assaisonner vos plats et confectionner vos sauces avec du citron ! 🍋
Je vous rappelle qu'il est important d'opter pour une alimentation «multi-colorée» en cherchant au maximum à marier les aliments. Vous completerez ainsi votre alimentation en termes de nutriments et de vitamines afin de maintenir la diversité de votre microbiote.
Bon mois de novembre à tous !
Idées de recettes avec les fruits & légumes du mois de novembre :
